Descrizione
Antani.
Il suo nome è dedicato al famoso nonsense pronunciato da Ugo Tognazzi nei panni dell’indimenticabile Conte Mascetti nel film Amici Miei. Antani è un rosso frutto delle due anime della Tognazza, l’unione delle vigne di Velletri, i cui terreni sono di origini vulcanica, e di quelle a bacca rossa in Toscana, piantate su terreni di origine alluvionale.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 25-30 giorni a temperatura controllata. Malolattica svolta in acciaio.
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Al naso intenso, dai toni di frutta rossa matura, spezie dolci, pepe nero, chiodi di garofano e vaniglia.
Gusto: In bocca rotondo e caldo, ampio e di buon equilibrio tra trama tannica e freschezza.
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