Descrizione
Prosciutto Calabrese 800g
✅ REGIONE: Calabria
✅ FORMATO: 800g
✅ INGREDIENTI:Carne suina, sale,pepe, aromi naturali
✅ DESCRIZIONE: Il nostro Prosciutto è un salume molto stagionato, senza osso, caratterizzato da una consistenza asciutta tipo speck.
Ottenuto dalla parte più magra ritagliata dalla coscia, alla quale viene lasciata la cotica esterna e il grasso che conferir‡ il vero gusto durante la stagionatura.
La stagionatura del prosciutto dura circa 10 mesi, in camere opportunamente umidificate.
Valori nutrizionali:
Energia 235 kcal grassi 13.7 di cui saturi 18,26 carb 0,1 di cui zuccheri 0.00 fibre 0.00 sodio 2400 mg proteine 27.8 g
Tutti i nostri prodotti sono SENZA CONSERVANTI, prodotti da suini del nostro allevamento, e MACELLATI SETTIMANALMENTE, per garantire la migliore freschezza delle carni.
Essendo la nostra una piccola produzione artigianale, la quantità possono essere soggette a variazioni nel breve periodo.
La Mission della nostra azienda agricola è quella di offrire un prodotto che tra qualche anno sarà ormai introvabile a causa del cambiamento dei tempi e dell’affievolirsi degli usi, costumi e delle tradizioni calabresi.
Noi vogliamo essere presenti durante questo salto generazionale ed essere sempre a disposizione di chi vuole assaporare i sapori autentici della nostra terra.
Vogliamo offrire dei prodotti eccellenti a 360 gradi, dall’approvvigionamento delle migliori materie prime prodotte da noi nei nostri campi, all’attenzione per il benessere dei nostri maiali e alla loro nutrizione.
Senza dimenticare di lavorare i prodotti rigorosamente a mano seguendo gli insegnamenti di genitori e nonni, con un occhio di riguardo anche all’ambiente utilizzando soltanto energie rinnovabili.
Tutto ciò lo riassumiamo in un modo che sia facilmente riconoscibile soprattutto dai giovani a cui ci rivolgiamo: #STAYGALEA
Vedi altri nostri prodotti QUI – Partner di SpesaDalContadino – Prodotti tipici Regionali
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