Descrizione
Tavoletta Cioccolato Criollo Porcelana 70% Cacao
Le coltivazioni oggi esistenti, sono la prova della passione, della tenacia, della costanza con cui Domori preserva le più antiche, rare e prestigiose varietà di cacao fine, consentendoci il privilegio unico di apprezzarne il ricco e sorprendente bouquet aromatico che le contraddistingue per natura.
Domori ha ricevuto nel 2003 e nel 2011, per la produzione delle tavolette con il Criollo Porcelana, il prestigioso premio Tavoletta d’Oro nella categoria “le Origini”, assegnato secondo specifiche create da “La Compagnia del Cioccolato“, composta da più di 1000 membri di grande importanza nel panorama del food: giornalisti culinari, Chef, assaggiatori professionisti. Il Porcelana è una varietà preziosa di cacao, il cui nome deriva dal fatto che i frutti sono traslucidi e ricordano la porcellana.
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