Descrizione
Vecchio Amaro Del Capo Riserva 100 Anni
Prodotta in quantità limitata e in una veste del tutto esclusiva, questa Riserva è dedicata al Centenario della Distilleria Caffo (1915-2015) ed è il frutto di una lunga preparazione che prevede l’infusione di un mix di frutta, erbe e fiori (tutti rigorosamente calabresi) secondo un antico metodo artigianale che vede anche l’ausilio di vecchie acquaviti di vino affinate in botti di rovere di Slavonia.
Colore: Ambra brillante
Profumo: Al naso presenta molteplici aromi di tabacco, scorza d’agrume ed erbe aromatiche, fave di cacao e datteri, con accenni balsamici di bastoncino di liquirizia e cioccolatino alla menta
Gusto: In bocca equilibrato, importante, complesso, presenta un contesto di grande equilibrio e struttura che lo rendono indimenticabile, come indimenticabile è la persistenza, lunghissima, di legni nobili e spezie
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